Frederique et Edouard, La Découverte à Essaouira

Bonjour,

Merci à Emile verhooste pour son encouragement à nous inscrire sur ce site.

Nous avons ouvert le Restaurant la Découverte sur Essaouira le 12 avril 2006 et nous souhaitons vous expliquer notre démarche et vous présenter le principe du restaurant.

En France, nous étions salariés, l’un travaillant dans une banque, l’autre
fonctionnaire au Ministère de l’agriculture et de l’environnement. Tous les
deux avec une situation stable, une maison, deux voitures, pour beaucoup une chance et une vie rêvée. Mais cela ne faisait pas notre bonheur… Nous avions envie d’être autonomes, construire un projet à deux, sans stress… vivre notre vie tout simplement. Cette réflexion de couple nous a amenés à l’ouverture de notre petit restaurant.

Le restaurant peut accueillir 16 personnes à l’intérieur et 10 personnes en
terrasse. Une petite structure choisie, avec une cuisine ouverte, pour
rendre le temps de discuter avec les clients. Le contact, l’écoute et
l’échange avec autrui ont toujours fait partie de nos valeurs. La disposition
de la salle invite les personnes à échanger aussi entre elles et à partager
leurs expériences de voyage.

Nous avons choisi de proposer des produits frais et de faire un maximum de produits proposés à la carte. Notre carte de restaurant est donc restreinte.
Tout est fait maison, et nous souhaitons que vous vous sentiez comme chez vous. Il n’y pas de menu, chacun choisit en fonction de ses envies et de sa faim. Un menu vous oblige souvent à prendre plus que vous ne pouvez manger car cela est moins cher, mais très souvent vous ne mangez pas tout… et alors la nourriture est gaspillée… Cette démarche n’est pas commerciale, mais elle correspond à nos valeurs de ne pas jeter de la nourriture.

Si vous êtes de passage sur Essaouira, se sera avec plaisir que nous vous
présenterons la carte du restaurant.

Frédérique et Edouard
www.essaouira-ladecouverte.com
Restaurant la Découverte
8 bis rue houmman el fatouaki
44 000 Essaouira
024 47 31 58

Quel courage et en même temps quelle chance!
Comme quoi la chance vient quand on a le courage d'aller au bout de ses envies.
Je me permet de vous souhaiter toute la réussite que votre projet mérite...
Si j'ai la chance de revenir au Maroc, je ne manquerai pas de venir vous rendre visite. Votre site donne envies d'en savoir plus!
J'espère que les futurs partants, nous donnerons très vite leurs impressions...
En attendant :super:
MAPA ;)

Bienvenue a vous deux sur ce forum des ADM.
Pour notre prochain voyage a l'automne 2007,nous ne manquerons pas de nous arreter a votre restaurant et faire un brin de causette.
Je vous souhaite toute la réussite possible dans une pareille aventure,et je nous souhaite avec mon épouse d'aller vous voir souvent,pour nous restaurer .
Bien amicalement.
Soubise.

Bonjour Frédérique et Edouard

Félicitations, encouragements, et voeux de réussite à vous deux pour cette nouvelle vie.

Edouard

Frédérique

Notre départ pour le Maroc, est prévu aux alentours du 19/20 Mars. L'itinéraire n'est pas tout à fait défini. Si nous passons par essaouira, ('et pourquoi pas... !)nous ne manquerons pas de nous arrêter chez vous, pour goûter à votre cuisine..

Et comme dit la chanson : "JE VOUS SOUHAITE TOUT LE BONHEUR DU MONDE"

A très bientôt donc !


Jojo

Citation :

Nous avons ouvert le Restaurant la Découverte sur Essaouira

Bonjour Frédérique et Edouard,

Bravo, nous serons prochainement à Essaouira ....
Votre adresse est dans nos "favoris". :super:

bienvenue
votre histoire est superbe
enfin des jeunes qui osent encore quel plaisir
nous irons bien sur vous voir
ne serait ce que pour avoir l'honneur de parler à des jeunes aventuriers
allez ....merde pou la suite
et que le vent du désert vous pousse au c..
amicalement
touareg

Merci pour vos messages, c'est très sympa de nous encourager.
Au plaisir de vous voir et de vous régaler...
Frédérique et Edouard

Bonjour Edouard,
Ce sserait sympa si tu nous donnais les coordonnées GPS de ton resto !!!
Cordialement
Aimé

Bravo d'avoir osé et M.... pour la suite.

Comme tout bon "barbouilleur" du dimanche un passage à Essaouira s'impose. Il est donc prévu que "ma critique personnelle" et moi nous y arrêtions lors de notre séjour prochain au Maroc, fin Avril début Mai. On ne cherchera donc pas une autre adresse pour déjeuner et/ou diner.

Question pratique: Quel est le parking (accessible aux CC) le plus proche pour aller chez vous?

En attendant ce moment de plaisir, bon courage.

Bonjour Frédérique et Edouard,
nous serons à Essaouira en avril ou mai et ne manquerons pas d'aller vous rendre visite. Vous allez avoir une invasion de Gault et Millau dans les mois qui viennent.
Proposez un apéro aux membes de ce site et vous aurez du suucès !
Nous vous souhaitons une bonne installation et beaucoup de clients satisfaits.
Cordialement.
Richard et gaby

j'y suis allé super !!!!
pour y aller il faut se mettre au parking du port (attention travaux)
puis la place ou il y a le marchand de journaux au bout à droite puis de suite à gauche et un pu plus loin à droite à nouveau sinon utilisez le N0 de téléphone et edouard viendra vous chercher
amicalement
emile

Bonjour Émile,

Citation :

pour y aller il faut se mettre au parking du port

peut-on toujours y passer la nuit pour 15Dh ???

Si on dine chez eux et un peu arrosé (!!!!) mieux vaut rester sur place !!!
sinon on viendra du camping en taxi.
Ton avis stp.
Merci

Bonjour à vous,

Voila les précisions demandés pour nous trouver dans la médina :
Les coordonnés GPS du restaurant :
La Découverte: N 31°30.657 W 09°45.978

Pour accéder au resto : depuis la place Moulay Hassan (parking du port) :
Au bout de la place (en direction de la médina et non du port) prendre à droite après le minaret de la mosquée puis la première à gauche (grande avenue commerçante Ben Abdellah).

C’est la deuxième ruelle sur votre droite après la pharmacie la Kasbah (rue houmman el fatouaki). Le resto est à 25 m sur la droite en face du magasin No work team (magasin de matériel de sports nautiques).
Le téléphone est le 024 47 31 58. Précision, le samedi c'est repos, sièste sur la plage.

Il est possible de se garer vers le parking du bus supratour (face à la grande poste).

Pour les suggestions "apéritif offert", nous sommes plutôt wisky berbère offert..... cela ne nous fera pas un trou dans la trésorerie...

et merci pour votre accueil sur le site.

Frédérique et Edouard

Merci pour ces précieuses et précises info. Avec ça, aucune excuses pour ne pas venir vous faire "travailler".

bonjour, on va certainement aller vous rendre visite un midi en allant visiter essaoura a bientot annie

Citation :

peut-on toujours y passer la nuit pour 15Dh ???

Bonjour Phc,
Hélas non, on s'est fait refouler (en mars dernier). Seul le stationnement est possible sur le front de mer en épi, gardien (20 Dh je crois). Juste pour visiter la ville.

Ok merci.
C'est curieux l'année dernière le front de mer était interdit (en Mars) et maintenant c'est le contraire ........
Pas grave; on ira au Calme (le camping) et on fera travailler les taxis car le front de mer avec le bruit des vagues, des voitures et le vent très peu pour nous.
A +

Bonjour Phc,

Citation :

on ira au Calme

Pour être calme, c'est calme. Super halte, nous y étions en mars et reçu par un jeune couple hyper sympa.

Camping agréable et charmant :

Merci Guy.
Sympa la photo
Bon week-end, mais attention à l'overdose de chocolat !!!!

Bonsoir,

Nos coordonnées GPS plus précises sont les suivantes :
La Découverte: N 31°30.782
W 09°46.261 l’angle de la rue

Merci aux forumistes pour leur visite.

Frédérique et Edouard
(nous avons besoin de palmiers sur Essaouira, car il fait chaud depuis 2 jours...)