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Découverte du Maroc en camping-car
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[Le Coin Cuisine] pelures de pommes de terre frites
3 participants
Auteur
Message
syracus11 Camping-cariste
Age : 66 Inscrit le : 28/11/2008 Messages : 983 Ville/Région : Carcassonne
Sujet: [Le Coin Cuisine] pelures de pommes de terre frites 04.11.21 11:43
Pour ceux qui veulent un Apéro sympa
·Préparation: 5 min Cuisson: 5 mi Ingrédients
6 Pommes de terre
25 cl Huile
Fleur de sel, Poivre
· Préparation de la recette : pelures de pommes de terre frites
1.Brossez et lavez les pommes de terre.
2.A l'aide d'un épluche-légumes, retirez délicatement la peau des pommes de terre.
3.Séchez-les dans un torchon propre.
4.Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer l'huile.
5.Une fois qu'elle crépite et grésille, plongez-y les pelures de pommes de terre. Laissez frire 5 minutes.
6.Déposez-les dans un plat recouvert de papier absorbant. Salez, poivrez. Dégustez vos pelures de pommes de terre frites chaudes.
Claude24, J momoye 11, les Pollhuguett's, patounet12 et Philippe et Sylvie aiment ce message
JEAN MARIE EDOUARD Voyageur en 4 X 4
Age : 75 Inscrit le : 20/04/2017 Messages : 350 Ville/Région : TRETS FRANCE
Sujet: Re: [Le Coin Cuisine] pelures de pommes de terre frites 04.11.21 14:17
Bonjour, pourquoi faire des épluchures? après avoir nettoyé les pommes de terre les couper AVEC la peau pyis faire frire. A+ JM
les Pollhuguett's aime ce message
syracus11 Camping-cariste
Age : 66 Inscrit le : 28/11/2008 Messages : 983 Ville/Région : Carcassonne
Sujet: Re: [Le Coin Cuisine] pelures de pommes de terre frites 04.11.21 15:00
Pour ceux qui épluchent les pommes de terre, cela évite de les jeter et c’est très bon en apéro !! Surtout très original
J momoye 11 et les Pollhuguett's aiment ce message
jigé Camping-cariste
Age : 75 Inscrit le : 14/11/2018 Messages : 66 Ville/Région : olonzac occitanie
Sujet: Re: [Le Coin Cuisine] pelures de pommes de terre frites 05.11.21 16:19
Salut Syracus 11 nous espérons que vous allez toujours aussi bien depuis Dussac Nous venons d'arriver d'un sejour en Andalousie ou il faisait tres beau nous espérons y revenir vers le 15 janvier pour une bonne partie de l'hiver peut etre nous rencontrerons nous ainsi que certains de Dussac qui ne choisirons pas le Maroc comme nous cette année en croisant les doigts pour l'an prochain ....... En ce qui concerne les épluchures de pommes de terre si j'ai bien compris elles sont délicieuses et bien entendu on jette la pomme de terre une fois épluchée ce sont les cochons qui vont etre contents Amicalement
syracus11 Camping-cariste
Age : 66 Inscrit le : 28/11/2008 Messages : 983 Ville/Région : Carcassonne
Sujet: Re: [Le Coin Cuisine] pelures de pommes de terre frites 05.11.21 16:25
jigé a écrit:
Salut Syracus 11 nous espérons que vous allez toujours aussi bien depuis Dussac Nous venons d'arriver d'un sejour en Andalousie ou il faisait tres beau nous espérons y revenir vers le 15 janvier pour une bonne partie de l'hiver peut etre nous rencontrerons nous ainsi que certains de Dussac qui ne choisirons pas le Maroc comme nous cette année en croisant les doigts pour l'an prochain ....... En ce qui concerne les épluchures de pommes de terre si j'ai bien compris elles sont délicieuses et bien entendu on jette la pomme de terre une fois épluchée ce sont les cochons qui vont etre contents Amicalement
Bonjour Oui tout vas bien, quelque petit soucis technique avec notre CC (remplacement de la tablette ) cela fais que 4 mois !!!!! au plaisir de se revoir Amicalement
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Sujet: Re: [Le Coin Cuisine] pelures de pommes de terre frites
[Le Coin Cuisine] pelures de pommes de terre frites