Poterie, où trouver ?

Bonsoir à tous les amoureux(ses) du Maroc
vaste question
où pourrais je ou bien ou dois je me rendre pour acheter les meilleures poteries du Maroc et à des prix intéressants
je dois (entre autres) acheter des plats à tajines et plusieurs assiettes assorties à ces plats
merci de vos réponses avisées
Patrick

Bonjour Patrick

Safi est connu pour ses poteries .

Thierry

Bonsoir,
Safy pour les poteries mais beaucoup de poterie pour touristes ne pas chercher la pièce unique,
Essaouira il y a une suberbe boutique moitié antiquité, tapis tableaux, meubles, des copies certes mais superbes.
J'ai acheté un plat tajine en m'arrêtant dant un petit village dans une minuscule boutique qui ressemblait à un dépot et là, pas de prix pour touristes, pas de marchandage et pour la modique somme de 25 dh et un autre objet en terre ayant une utilité dans le domaine de l'apiculture, aujourd'hui décoration dans mon jardin 15 DH. Le tout avec un accueil des plus chaleureux tout étonné de voir un cariste s'arrêter chez lui, magasin pour clientèle locale.
Je referai mes achats au prochain voyage dans ce genre de boutiques.
Bons achats Yvette

bonsoir yvette
tu es sure des prix que tu m'annonces pour des plats à tajine je suis scotché surtout quand je vois les prix pratiqués à Marseille même en grande surface
tu n'aurais pas l'adresse de ce petit village à me communiquer et de cette petite boutique que tu cites
merci

Bonsoir,

Désolée cette mini ville traversée n'avait rien de touristique et je n'ai même pas regardé le nom.
Ce plat est ordinaire véritable modèle employé au Maroc, vernissé brun mais pas d'assiettes coordonnées.
Certains ne vont qu'au four d'autres sur le gaz à présicer à l'achat.
Le même modèle au Souk de Marrackech le prix est X par 5
Choississez un marché local, une ville de moindre importance, j'en avais vu effectivement à Tafraoute au souk à ce petit prix.

Bon voyage je vous envie : c'est décidé j'y retourne 2 mois en octobre novembre.
Bien cordialement Yvette

hors sujet: Par contre à Tafraoute, je me suis fait escroquer à la Maison du Troc avec un article vendu 400 DH et valant 40 dh ailleurs, direct la gendarmerie qui a appelé le magasin et remboursé illico.

bonjour,
je confirme pour TIZNIT, et le vendeur nous a conseille de ne pas prendre celui qui est verni.
Donc nous avons pris le plus simple et regalons nos amis et famille de tajine .
Amities

bonjour
je crois qu'il ne faut pas te tracasser
des tajines tu en trouveras dans des milliers d'endroits au maroc
sur le bord des routes notamment, d'ailleurs je conseille souvent de l'acheter en dernier moment, lors du retour sur le bord des routes en direction de ceuta (du côté de chefchaouen) ou cote tanger
et la tu trouveras des prix identiques a ceux cités voir meme moindre et avec un choix considérable
et comme cela tu éviteras d'être trop chargé pendant le voyage au maroc
amicalement
emile

Bonjour à tout le forum
merci à toutes et à tous de m'avoir bien renseigné sur le sujet
je vous souhaite à tous une bonne semaine et une bonne journée, à Marseille aujourd'hui grand beau temps, je me crois déjà au Maroc

Bonjour à tous.

Source Juillet 2008

Un plan pour sauver le tajine

Certification, contrôle, sensibilisation

Norme marocaine: 5 milligrammes de plomb par litre

C’est ce qu’on appelle mettre les pieds dans le plat… où plutôt dans le tajine! Le gouvernement s’est
décidé à s’attaquer à ce dossier sérieux. Et pour cause, la question du
plomb menaçait très sérieusement ce qui peut être considéré, sans ironie
aucune, une affaire de souveraineté nationale. Oui, oui le tajine c’est
le Maroc, et le Maroc c’est le tajine. Alors pas question de laisser
une malencontreuse négligence faire écrouler tout l’édifice. Le plomb
dans le tajine était au menu du dernier conseil de gouvernement et le
sera aussi pour le prochain. Cette fois-ci pour décliner dans le détail
un plan d’urgence qui va être piloté par le secrétariat d’Etat à
l’Artisanat de Anis Birrou.

D’abord le diagnostic. Les importateurs internationaux du produit-phare marocain avaient bien
raison de s’inquiéter. Des analyses réalisées auprès du laboratoire agréé Cetemco à Casablanca ont montré que les
teneurs plomb dans les tagines étaient bien supérieure au niveau
autorisé, qui est 5 milligrammes par litre. La norme en Australie par
exemple est de 3,5ml/l.

Le problème du plomb dans le tagine ne date pas d’hier. La Hollande l’avait déjà banni en 1993 et le Canada en
2002. Depuis ce temps, les gouvernements successifs n’avaient rien
entrepris. Pourtant, le secteur de la poterie emploie 20.000 personnes
et son chiffre d’affaires s’élève à 2,1 milliards de DH. L’export
rapporte 123 millions de DH. Les salaires servis dans le secteur
atteignent 534 millions de DH.

Aujourd’hui, il ne s’agit pas de succomber à la psychose ni de sacrifier l’image du produit et du pays à l’étranger. Le plan d’action mis en place par Anis Birrou est discuté
dans le cadre d’une commission, composée des ministères de l’Intérieur,
de la Santé, des Finances, du Commerce et Industrie, de l’Energie, les
Mines et l’Environnement. Celle-ci s’est réunie mardi dernier pour
examiner les moyens de coordination pour la mise en œuvre du plan
d’action visant le respect des normes en vigueur et la protection de la
réputation des produits de poterie. Cette commission sera permanente.
Chaque ministère dont celui de la Santé doit proposer des mesures
concrètes à prendre pour faire face à ce problème.

Le plan d’action élaboré comprend plusieurs dispositions. L’une d’entre elles
consiste à imposer aux produits d’artisanat, particulièrement ceux
utilisés en cuisine, différentes analyses en laboratoire pour s’assurer
du respect des normes de sécurité internationales. Le département est en
train de désigner des contrôleurs assermentés dans toutes les régions
de production.

Le plan prévoit également une campagne de
sensibilisation des chambres d’artisanat et des délégations régionales
sur les dangers de l’utilisation du plomb sur la santé du consommateur
mais aussi sur celle de l’artisan lui-même. Premier risque: le
saturnisme, une maladie qui attaque le cerveau.

Autre mesure, inciter les artisans à intégrer la certification de leurs produits
auprès de laboratoires agréés. Cette opération pourra renforcer la
confiance dans la qualité et la sécurité des produits qui porteront un
symbole de conformité aux normes marocaines. Le département de
l’Artisanat met actuellement en place des normes obligatoires pour les
émaux. L’importation de ces produits qui ne respectent pas les
spécifications en vigueur au Maroc sera interdite.

Pas de risque pour l’argile brute

Les tagines en argile brute ne représentent aucun risque pour la santé.
Pour ces produits, les artisans n’ont pas recours à l’émail. C’est ce produit qui fait briller
les tagines qui porte préjudice à la poterie marocaine.

En effet,pour que les émaux fondent, il faut des fours à 1.200 degrés. Certains
artisans ayant des fours traditionnels ne peuvent aller au-delà de 800
degrés. Par conséquent pour faire fondre les émaux, ils rajoutent du
plomb.

Cette problématique peut être dépassée avec l’utilisation
de fours à gaz modernes dans les principaux bassins qui fabriquent le
tagine: Marrakech, Safi, Salé et Fès.

Source 2009

A quelque chose malheur est bon. Après le déclenchement, en Australie, de l’affaire des tagines d’origine marocaine présentant des taux de plomb jugés anormalement élevés (contenu dans le produit de
vernissage), l’administration a pris l’affaire très au sérieux. Après le
lancement, en mai, d’une campagne d’analyses, le secrétariat d’Etat
chargé de l’artisanat s’apprête à mettre en place un dispositif de
certification.

Le principe est simple : tout tagine fabriqué et destiné aussi bien à
l’export qu’au marché intérieur devra porter un label attestant que
l’article ne contient pas de matières nocives. Ce label sera délivré par
une entité de contrôle dûment chargée par le secrétariat d’Etat de
procéder aux analyses et à l’homologation des produits.

Selon des sources au département de l’artisanat, la certification des tagines
à pris effet à partir de janvier 2009. Des cabinets privés ont été
d’être désignés pour superviser l’opération qui est menée, dans un
premier temps, dans les villes les plus connues pour la production de
cet ustensile de cuisine : Safi, Salé, Marrakech et Fès. Reste à savoir,
devant la prolifération des ateliers artisanaux, si l’Etat pourra
arriver à tout contrôler, du moins pour les ventes locales.
Signalons qu’une opération similaire est prévue pour les théières traditionnelles
(berrad) qui renferment également des teneurs très élevées en matières
toxiques, dont le plomb

bonjour
l'an dernier à la demande d'un ami j'en ai ramené (des tajines) non vernissées pour éviter le plomb ?
on pourrait demander à Souad son avis !!elle avait parlé si je me souviens bien
de la façon de culotter la tajine ?

rebonjour,
Merci , donc j'ai bien choisi.
Le vendeur m'avait explique par rapport au gout ...
amitiees

Hello,

Nous en avons acheté un grand modèle (pour 8 personnes), non vernissé également, ne rigolez pas,
à Barbès, en plein Paris. Je n'ai plus le prix en tête, mais c'était donné!

Ce n'est pas une blague!

Eddy

salam d l jadida
bonjoiur patrik bonjour a tous
la poterie est presque partout au maroc plusieurs de nos amis CC en ont acheté a el jadida en ma presence et celle de souad et je pense que tous ont ete ravis de leur achat qualité et prix

Grace à Nour nous avons trouvé de belles poteries à El Jadida et d'un bon prix car Nour et notre ami Mustapha étaient avec nous. C'était sur notre route de retour et celà nous a évité de charger le 4x4
Mais on en trouve partout sur les marchés. Inutile d'aller dans les magasins " spécial touristes".

Merci pour la réponse concernant la toxicité des plats vernissés et des theières. Je n'en avais jamais entendu parler.
Nelly